Ada pesanan cilok dr org rumah nich..😆 Pertama bikin terlalu kenyal, tp
yg ini udah pas banget ktny kekenyalan dan rasanya. Ayo ke dapur kita
bikin ciloknya 😄
Bahan-bahan :
1/2 kg tepung sagu
1/2 kg tepung terigu (aq pk segitiga biru)
6 siung bawang putih
1 sdm kaldu rasa ayam (aq pk royco)
1 sdm garam secukupnya
air panas untuk adonan secukupnya
air untuk merebus secukupnya
merica
Langkah :
1. Bersihkan bawang putih lalu ulek sampai halus.
2. Siapkan wadah, masukan sagu, tepung
terigu, bawang
putih yg sudah dihaluskan, garam, merica, kaldu,
tambahkan air panas saat mencampur adonan, aduk
hingga adonan cilok
kalis. Tes rasa. Jika dirasa ada yg
kurang bs ditambahkan sesuai selera.
3. Setelah kalis bentuk bulatan2 kecil
sesuai selera.Sambil
menunggu panaskan air di panci. Setelah mendidih
masukan cilok yg sudah dibentuk tadi. Rebus hingga
adonan mengambang.
Angkat lalu tiriskan.
4. Siapkan kukusan. Lalu kukus cilok yg sudah direbus tadi
selama 15 menit. Gunanya supaya cilok matang
sempurna.
5. Setelah 15 menit matikan api. Dinginkan atau bisa jg
langsung disajikan
selagi panas. Enak dikasih bumbu
kacang/pecel. Atau bs jg dikasih saus
sambal. Selamat
mencoba.. ^_^
